2008年7月27日
誰でも簡単に今までよりも早く氷を作る方法
普段、氷を作るときは水で作ると思いますが、それおお湯にするだけで氷ができるまでの時間が早くなるらしいです。
NHKのためしてガッテンで紹介されたもので、詳しくは下記アドレス内で触れられています。
J-CASTニュース : 「水よりお湯の方が早く凍る!」 「ためしてガッテン」実験は本当か
NHKの番組では、20℃の水が凍り始めるまでに100分かかるのに対し、100℃の熱湯は30分で凍り始めたとするある研究論文を紹介。急に氷が必要になったとき、この方法でもっと早く作れると、実際に水とお湯のビーカーをそれぞれ冷蔵庫に入れて比べる実験を披露していた。
ただし、最近の冷蔵庫、冷凍庫はあらかじめタンクに水をいれておくと自動的に氷が作り続けられるものが多いようなので、この方法を使うのはリスクが高そうですね。
容器に水を入れて氷を作る時には良さそうですが、実際にやってみないとちょっと納得しがたいものがあります。
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